FAQ

Oui! Et ça le sera toujours.

Non.
Pour l'instant, tout est fait sur commande, la collecte se fait à mon atelier sur rendez-vous.

Oui!

Si vous êtes intéressé par des friandises végétaliennes à vendre dans votre restaurant/café/espace communautaire, envoyez-moi un email sur hello@chezmalachy et j'organiserai avec vous une box dégustation.

Je réalise des layer cakes, brownies, blondies, cookies, 'cheeze'cakes, verrines & entremets.

Le point de retrait est à Bruxelles 1000, près du Parc Royale. L'adresse complète est donnée lors de la validation de la commande.

Oui!
La livraison est disponible dans les communes bruxelloises, le week-end uniquement. Des frais sont facturés à partir de 1000 BXL, 5 € - 10 € selon la distance.

Lors du retrait de votre commande, je vous conseille de venir en voiture, d'allumer la clim à fond, idéalement d'avoir un autre passager qui pourra tenir le gâteau sur ses genoux pendant le trajet. Si vous êtes seul, vous pouvez reculer le siège passager et poser la boîte à gâteaux au sol et conduire prudemment.

Nous vous déconseillons de venir en transports en commun, vélo, scooter ou mobylette. Ne venez à pied que si vous avez une courte distance à parcourir et que la météo est en votre faveur (pas de pluie/neige/vent ou soleil brûlant au-dessus de 20°c).

Essaie-moi! Si vous voulez dire quelque chose d'audacieux, le gâteau est une excellente façon de le dire. J'aime être créatif avec vos idées et faire quelque chose de complètement original.

Le prix dépend de la taille, du style et de la décoration. les détails complets sont nécessaires pour faire un devis.

Le prix de départ du plus petit gâteau que nous réalisons (8 à 12 portions), de style classique est de 63€. Les gâteaux personnalisés commencent à partir de 100€.

Une facture est envoyée une fois la commande validée.

Il est nécessaire de payer à l'avance pour garantir votre date, une demande impayée ne sera pas mise dans le calendrier, et ne sera donc pas satisfaite.

Oui ❤
Vous trouverez plus d'informations dans l'onglet mariages.

Oui! De temps en temps, Malachy sort une Treat Box en pré-commande avec 4 x différents gâteaux/pâtisseries individuels. Vous pouvez vous inscrire à la newsletter pour être informé de la prochaine.

Currently at Caffelatte Espressobar, you can find Malachy's:
🍋 Lemon poppyseed cake
🥕 Carrot & walnut cake

🥜 Gluten-free almond cake

🍫 Mousse au chocolat
🍒 Red velvet dessert pots


His next event is Noël des Animaux in aid of Le Rêve d'Aby on December 8th 2024 💚

Non désolé.

Tout est fait frais par commande, il n'est donc malheureusement pas possible de commander pour le jour même. Veuillez donner le plus de temps possible à l'avance, les créneaux de gâteau de célébration sont normalement pris 1 à 2 semaines à l'avance, les week-ends sont particulièrement occupés.

Si Malachy a le temps, il essaiera toujours de vous faire entrer mais il y a des frais express. pour moins d'une semaine de préavis.

Un préavis d'au moins une semaine est nécessaire pour s'adapter à l'horaire.

Les créneaux de gâteau de célébration sont normalement pris 1 à 2 semaines à l'avance, les week-ends sont particulièrement occupés. Si Malachy a le temps, il essaiera toujours de vous faire entrer mais il y a des frais express. pour moins d'une semaine de préavis.

Les gâteaux de mariage ou autres gâteaux à étages nécessitent un préavis d'au moins 6 semaines.

Nos gâteaux restent frais jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.
Pour un plaisir optimal, laissez votre gâteau revenir à température ambiante (20 minutes - 1 heure) avant de le déguster - mais évitez la lumière directe du soleil.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Malheureusement non.

Mon objectif est de faire des gâteaux qui n'ont pas « le goût végétalien ». Donc, s'il est également sans sucre, ce ne sera pas le meilleur résultat possible, car le sucre joue de nombreux rôles dans la pâtisserie, pas seulement comme édulcorant. Il est facile pour un végétalien-cynique d'attribuer la texture/le goût unique au fait qu'il est végétalien par opposition au sans sucre, et ce n'est pas le produit que je veux offrir.

Je crois aussi que le gâteau est quelque chose qui devrait être apprécié sans culpabilité (surtout le gâteau végétalien !), donc une exception devrait être faite dans le cadre de votre parcours de santé pour avoir quelque chose d'indulgent pour une célébration.

Oui (avec un avertissement).

Naturellement, comme tout est végétalien, il n'y a aucun risque de contamination par les œufs, les produits laitiers, le miel, la gélatine ou quoi que ce soit d'origine animale.

Ma cuisine est aussi sans arachides!

Les gâteaux sans gluten et sans noix sont en effet possibles.
Cependant, vous devez savoir qu'il existe toujours un risque de contamination croisée , car je travaille avec du gluten, du soja, des noix, ainsi que d'autres allergènes moins courants. Le plus grand soin sera pris pour éviter cela, mais en fin de compte, c'est à vous de décider avec quoi vous vous sentez à l'aise.

J'essaie de répondre dans les 48 heures.

Gardez à l'esprit que je suis un one-man show qui fait tout à partir de zéro. Mon temps est occupé par la cuisson, le nettoyage, la décoration, la mise en place, la planification, la livraison, la gestion des médias sociaux, plus de nettoyage, etc., donc répondre aux e-mails n'est pas toujours possible dans les délais que je souhaite.

Je vais répondre à votre demande, ne vous inquiétez pas - si vous avez cliqué sur soumettre, j'ai compris !

On comprend, les choses arrivent ! Si vous devez annuler ou modifier votre commande, veuillez nous en informer dès que possible.

100% de la commande est remboursée si vous pouvez prévenir Malachy au moins une semaine avant la date de retrait/livraison (pour les gâteaux de fête réguliers). 50% est remboursé s'il y a moins d'une semaine d'avertissement, car nous encourons des frais de préparation.

Pour les gâteaux étagés, un préavis d'un mois est requis pour un remboursement à 100%, moins d'un mois c'est 50%, et à un préavis d'une semaine il n'y a pas de remboursement possible.

Toute modification ne peut être effectuée que dans la limite des disponibilités et des approvisionnements de Malachy.

Tirez-moi un e-mail! hello@chezmalachy.com